米粉– tag –

11月9日。以前より1ファンとして食べ続けていたお弁当屋さんに待望のコラボ弁当を作っていただきました。場所は彦根市のPRO-SEED様が広い駐車場をご提供いただき、暖か...

１０月１７日　秋の収穫祭。お米から生まれる美味しいものを食べながら、田んぼをもっと身近に感じていただきたい！という想いが実現した今回のイベント。滋賀県長浜市...

米粉の歴史は、奈良時代、遣唐使により唐の菓子として『揚げた煎餅のようなもの』として伝わりました。その後、中国へ留学した僧侶が持ち帰った点心から本格的な菓子が...