古きを継承し、新しきを育む。
滋賀県の湖北地域で百年余。
代々大切に守り継がれてきた
この地だから醸し出せる
「地の味」を最大限に
堪能していただける
お米づくりをしています。
百年後の未来に誇れる
農業を目指して。
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家倉日記 – BLOG –
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【ridō 合同展覧会】
【合同展覧会2025.03.22-03.30】長浜ローカルフォトとお米の家倉が主催して、建築：トミトアーキテクチャことば：真鶴出版写真：長浜ローカルフォト合同の展覧会... -
【旬の大麦：ワークショップ】
5～6月に収穫期を迎える大麦。田んぼからのめぐみをその旬に味わえるように、そんな気持ちで行ったワークショップ。実は麦にも色んな種類があること、使い方のご紹介を... -
［食卓にご飯が並ぶまで］
先日収穫祭を行いました。ご紹介していた手のひら３０ｇから田園プロジェクトの２年目。ついに２回目の収穫の時を迎えました。田植えから、収穫、はさ干しを終え、作業...
お米の家倉について。
初代から変わらず受け継がれてきた「湖北の百姓魂」。
両親が真心込めて耕してきた「田んぼ」という名のバトン、五代目・敬和が受け継いで参ります。
初代から変わらず受け継がれてきた「湖北の百姓魂」。
両親が真心込めて耕してきた「田んぼ」という名のバトン、五代目・敬和が受け継いで参ります。
「つくる」と「たべる」のすべて。
わたしたち「お米の家倉」のお米作りの１年間と、
家倉の作物の美味しい食べ方をご紹介します。
わたしたち「お米の家倉」のお米作りの１年間と、
家倉の作物の美味しい食べ方をご紹介します。
お米が生んだご縁。
お米は、“主食”としてだけではなく、日本酒やお菓子、お味噌など、様々なかたちで日本の食を支え、彩っています。
お米を通じて繋がった「ご縁」を紹介していきます。
お米は、“主食”としてだけではなく、日本酒やお菓子、お味噌など、様々なかたちで日本の食を支え、彩っています。
お米を通じて繋がった「ご縁」を紹介していきます。
お米が変わると、お店が変わる。
お米の家倉が丹精込めて育てたお米は地元長浜の酒造、老舗和菓子店、県内外の飲食店等の素材にこだわるプロの方々にご使用いただいております。
お米の家倉が丹精込めて育てたお米は地元長浜の酒造、老舗和菓子店、県内外の飲食店等の素材にこだわるプロの方々にご使用いただいております。
