古きを継承し、新しきを育む。
滋賀県の湖北地域で百年余。
代々大切に守り継がれてきた
この地だから醸し出せる
「地の味」を最大限に
堪能していただける
お米づくりをしています。
百年後の未来に誇れる
農業を目指して。
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家倉日記 – BLOG –
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米農家が教える、おいしいお米の炊き方。
毎日の食卓を彩る、お米。日々何気なく口にするお米でも、洗い方・炊き方を少し変えるだけでおいしさが変わります。このページでは米農家・お米の家倉が教える、白米・... -
レッツおにぎり in田んぼ【foretさん編】
１０月１７日 秋の収穫祭。お米から生まれる美味しいものを食べながら、田んぼをもっと身近に感じていただきたい！という想いが実現した今回のイベント。滋賀県長浜市... -
レッツおにぎり in田んぼ【青おにぎりさん編】
１０月１７日 秋の収穫祭。レッツおにぎりin田んぼが開催されました！京都で人気のおにぎり屋を営まれている青おにぎりさんが、数々の展示もひっさげて長浜でおにぎり...
お米の家倉について。
初代から変わらず受け継がれてきた「湖北の百姓魂」。
両親が真心込めて耕してきた「田んぼ」という名のバトン、五代目・敬和が受け継いで参ります。
初代から変わらず受け継がれてきた「湖北の百姓魂」。
両親が真心込めて耕してきた「田んぼ」という名のバトン、五代目・敬和が受け継いで参ります。
「つくる」と「たべる」のすべて。
わたしたち「お米の家倉」のお米作りの１年間と、
家倉の作物の美味しい食べ方をご紹介します。
わたしたち「お米の家倉」のお米作りの１年間と、
家倉の作物の美味しい食べ方をご紹介します。
お米が生んだご縁。
お米は、“主食”としてだけではなく、日本酒やお菓子、お味噌など、様々なかたちで日本の食を支え、彩っています。
お米を通じて繋がった「ご縁」を紹介していきます。
お米は、“主食”としてだけではなく、日本酒やお菓子、お味噌など、様々なかたちで日本の食を支え、彩っています。
お米を通じて繋がった「ご縁」を紹介していきます。
お米が変わると、お店が変わる。
お米の家倉が丹精込めて育てたお米は地元長浜の酒造、老舗和菓子店、県内外の飲食店等の素材にこだわるプロの方々にご使用いただいております。
お米の家倉が丹精込めて育てたお米は地元長浜の酒造、老舗和菓子店、県内外の飲食店等の素材にこだわるプロの方々にご使用いただいております。
食卓で、お会いしましょう。
種まきから、発送まで、心を込めておこなっています。
あなたの食卓でお会いできることを楽しみにしています。