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１０月１７日　秋の収穫祭。お米から生まれる美味しいものを食べながら、田んぼをもっと身近に感じていただきたい！という想いが実現した今回のイベント。滋賀県長浜市...

米粉の歴史は、奈良時代、遣唐使により唐の菓子として『揚げた煎餅のようなもの』として伝わりました。その後、中国へ留学した僧侶が持ち帰った点心から本格的な菓子が...