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5～6月に収穫期を迎える大麦。田んぼからのめぐみをその旬に味わえるように、そんな気持ちで行ったワークショップ。実は麦にも色んな種類があること、使い方のご紹介を...

先日収穫祭を行いました。ご紹介していた手のひら３０ｇから田園プロジェクトの２年目。ついに２回目の収穫の時を迎えました。田植えから、収穫、はさ干しを終え、作業...

お米のおいしさを！土から生み出される面白さを！みなさまにお届けしたいと意気込み、地元のマルシェに参加しました！湖の森市　in 豊公園晴天の下、ほんとにたくさんの...

田園をつくるまでに！と意気込んだものの、たった30ｇから田園風景をつくまでに広がるにはどれぐらいかかるのだろう。心配をよそに、小さな芽がでました。ヒョロヒョロ...

滋賀旭もうひとつのものがたり。Instagramで滋賀旭を取り組むことになった経緯を少しずつ紹介しています。ブログでは、つまの”私”のサイドから滋賀旭にかかわることにな...

お味噌仕込みお疲れ様です。仕込み終わってから味噌のできあがりまで約1年間のギモンにお答えするページです。いただいたご質問を随時ご紹介して、更新していこうと思っ...

11月9日。以前より1ファンとして食べ続けていたお弁当屋さんに待望のコラボ弁当を作っていただきました。場所は彦根市のPRO-SEED様が広い駐車場をご提供いただき、暖か...

１０月１７日　秋の収穫祭。お米から生まれる美味しいものを食べながら、田んぼをもっと身近に感じていただきたい！という想いが実現した今回のイベント。滋賀県長浜市...

１０月１７日　秋の収穫祭。レッツおにぎりin田んぼが開催されました！京都で人気のおにぎり屋を営まれている青おにぎりさんが、数々の展示もひっさげて長浜でおにぎり...